Recipes
Quinoové placičky s citronovým dipem — videorecept
Potřebujete připravit pokrm, který má být chutný teplý i studený, zdravý, dá se konzumovat s různými přílohami, dobře se přenáší například na piknik nebo jako oběd v krabičce, je variabilní... co vám vyjde? No přece placičky!
- Vegan, vegetarian, gluten-free
- Easy
- 45 minut
Ingredients
How to do it?
-
Cuketu očistěte a zbavte stopky. Pokud je větší, odstraňte střed se semínky a oloupejte. Nastrouhejte na struhadle nahrubo. Dejte do cedníku, osolte a nechte chvíli vykapat.
-
Quinou uvařte dle návodu na obale.
-
Česnek oloupejte a nastrouhejte najemno.
-
V míse rozmíchejte hrašku, kurkumu a římský kmín.
-
Přidejte cuketu, quinou, česnek, slunečnicová semínka a směs promíchejte.
-
Rozdělte na menší díly, ze kterých vytvoříte placičky.
-
V pánvi rozehřejte vrstvu oleje (asi 1 cm na výšku). Postupně placičky smažte z obou stran dozlatova. Dejte stranou na ubrousek a zbavte přebytečného tuku.V pánvi rozehřejte vrstvu oleje (asi 1 cm na výšku). Postupně placičky smažte z obou stran dozlatova. Dejte stranou na ubrousek a zbavte přebytečného tuku.
-
V misce promíchejte sojanézu s ½ stroužku česneku. Dochuťte citronem a podávejte spolu s placičkami.
