Recipes
Krémová polévka z pečeného celeru v paprice
- Vegan, vegetarian, gluten-free
- Semi-diffcult
- 45 minut
Ingredients
How to do it?
-
Celer oloupejte a nakrájejte na větší kostky. Smíchejte s olejem, paprikou a solí a dejte péct na 20 minut při 170 °C.
-
Cibuli nakrájejte na kostky a nechte na oleji zesklovatět. Přidejte tymián a krátce zasmahněte.
-
Přidejte oloupané a nakrájené brambory, nakrájený pórek a zalijte vodou tak, aby byla zelenina ponořená. Osolte a přidejte Würzl. Vařte, dokud brambory nezměknou.
-
Přidejte upečený celer, lahůdkové droždí, petrželku a rozmixujte do hladkého krému. Můžete dochutit a naředit.
Tip: na talíři zjemněte rostlinnou smetanou. Podávejte s krutonky, opraženými semínky, otrubkami.
