Recipes
Hummus z červené řepy
Proslulá blízkovýchodní „pomazánka“ budí rozličné emoce. Jedni se jí nemohou nasytit, jiní jí naopak nemohou přijít na jméno. Základem tohoto pokrmu je zpravidla cizrna, citronová šťáva a sezamové tahini. Co dalšího k těmto primárním surovinám přidáte, abyste hummus ozvláštnili, je už jen otázkou vaší fantazie.
- Vegan
- Easy
- 10 minut
How to do it?
-
Řepu zabalte s česnekem do alobalu a pečte hodinu v troubě vyhřáté na 220 °C. Poté nechte vychladnout, oloupejte a vložte do mixéru.
-
Přidejte cizrnu, tahini, lískooříškové máslo, citronovou šťávu a balzamiko a za stálého mixování pomalu přilijte studenou vodu a olej. Rozmixujte do hladka a dosolte podle chuti.